世衞國-趙汗青醫生
世衞國-趙汗青醫生 |
| 港聞 流感迫爆公院 ET (提要 擬向私院借床A20 77%食油含致癌物 恐損DNA礙生殖系統 百1 報告 委會測試60款食油。發現77%含有可能令人類患癌的致癌物。花生油,粟米油、葡萄 /H籽油及調和油均檢出e華潤萬家自家品牌御萬家粟米油。含可致胃癌的苯並【a) 芘,含量超過歐盟標準 另外三分二食油樣本含可影響生殖系統的塑化劑*當中5款的塑化劑含量超出本 港行動水平”涉3大超市品牌:當中百佳及惠康已下架及可退款.大昌則表示質疑 ■本報記者 陳曉瑩 不,香港對上述致癌物或塑化劑均沒有法定標準, 試的60款食油樣本,其中46款(約77%)檢出基因致癌物環氧丙醇 60款食油 (G趙汗青醫生lycidol) ,可損害DNA和可能令人類患癌,已被世衞國照癌症研究境構評 有害物質含量 2A組致癌物 港沒法定標準代理商研改良 有害 檢出 時本港法例並無環氧丙醇灰食物中的含量標準,由於環氧丙醇 時具基因毒性和致癌的物質,一般建議人們應盡量減低從食物 癌物,因此食品法典委員會及歐洲食物安全局不 能就環氧丙醇釐定 的攝入限量 另有9款食油樣本檢出致癌物苯並[a]芘,每公斤含 06至46微克,皆低於本港現時的行動水平 含量最高的御萬家粟米油,含量超出歐盟每公斤2
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